Требования к технологической инструкции

Технологическая инструкция

Технологическая инструкция – это один из видов технической документации, которая содержит в себе описание полного цикла технологического процесса и разрабатывается для конкретного производственного предприятия.

Технологические инструкции разрабатываются и утверждаются совместно с созданием Технических условий.

Технологические инструкции могут применяться для описания следующих технологических процессов:

• имеющих непрерывный характер действия (например, для технологий химического или металлургического производства);
• специализированных по отдельным методам, используемым для производства или ремонта изделий или их составных частей, если не существует установленных стандартами ЕСТД форм документов;
• связанных с работами общего или повторяющегося характера, например, приготовление клеев, смол, смесей материалов и прочее.

ГОСТ 3.1105 определяет следующие требования к ТИ:

• правила оформления ТИ определяются ее назначением;
• в Технологической инструкции должен отражаться технологический порядок действий описываемых операций. Данное требование к ТИ установлено ГОСТ 3.1130 (требования к бланкам и формам документов) и ГОСТ 3.1129 (Общие правила записи в технологических документах технологической информации);
• отражение требований безопасности труда в Технологической инструкции — по ГОСТ 3.112;
• вводная часть ТИ является обязательной, включает назначения данного документа и описание области его распространения;
• текст Технологической инструкции разбивается на разделы и подразделы, их нумерация проводится на основе требований ГОСТ 2.105;
• допускается оформление Технологической инструкции с Титульным листом.

РД 50-34.698-90 устанавливают определенные требования к содержанию Технологической инструкции. На основе государственных стандартов серии 34 (ГОСТ 34) разработан шаблон документа – ТИ.

Основная часть ТИ состоит из следующих разделов:

— область применения;
— ассортимент продукции;
— требования к сырью;
— рецептуры/состав продукции;
— технологический процесс;
— упаковка и маркировка;
— транспортирование и хранение;
— организация контроля за качеством;
— требования к безопасности продукции;
— требования к охране труда на предприятие;
— карту метрологического контроля;
— формы учетных журналов (при необходимости).

В зависимости от вида производства и типа продукции перечень разделов технологической инструкции может изменяться. Вариант инструкции может быть разработан специалистами «Центра сертификации продукции и услуг «ОренСерт», занимающимися написанием ТИ, либо создан непосредственно специалистами Вашего производства.

«Центр сертификации продукции и услуг «ОренСерт» окажет вам содействие в разработке Технологической инструкции и проконсультирует вас по всем актуальным вопросам.

Технологическая инструкция

Технологическая инструкция (ТИ) на производство продукции — это документ, устанавливающий требования к процессам изготовления, хранения, транспортирования продукции. Разработка технологической инструкции проводится для конкретного вида или группы однородной продукции.
Как правило, технологическую инструкцию оформляют к следующим документам: ГОСТ, ГОСТ Р, Технические условия, СТО и т.д.
Технологическая инструкция содержит следующие структурные элементы: титульный лист; основную часть; приложения (при необходимости); лист регистрации изменений. Технологическая инструкция обязательна для оформления Свидетельства о государственной регистрации, Декларации о соответствии и Сертификата соответствия техническому регламенту Таможенного союза на продукцию, изготавливаемую по ГОСТ.

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ГОСТ-МАРКЕТ»

УТВЕРЖДАЮ
Руководитель организации
(Фамилия, инициалы, дата) + подпись и печать

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПИЦЦЫ

ТИ ТУ 9119-042-09764868

Разработано
ООО «ГОСТ-маркет»

Внимание! Технологическая инструкция с рецептурами является обязательным документом для производства пищевой продукции. К нам часто обращаются технологи с просьбой разработать Технологическую инструкцию на пищевую продукцию во время проверки их производства инспекторами Роспотребнадзора. Для них наличие технологической инструкции на производстве является необходимым требованием, наряду с ГОСТ или Техническими условиями, декларациями и сертификатами соответствия. Поэтому мы советуем производителям продуктов питания заранее оформить весь комплект разрешительных документов в целях сокращения возможных нареканий во время проверок производства Роспотребнадзором.

Для непищевой продукции, как правило, наличие технологической инструкции или технологического регламента производства также является необходимым условием. Напрямую это касается продукции, производимой по ГОСТ, ГОСТ Р, Техническим условиям.

Нашими специалистами разработаны технологические инструкции на производство многих видов продукции. Мы всегда готовы предложить готовый вариант ТИ. Однако, вариант покупки готовой технологической инструкции все-таки маловероятен. Поскольку в разных цехах совершенно разные условия производства, различное оборудование, степень использования ручного труда и т.д. Поэтому разработка (или доработка) технологической инструкции с учетом имеющегося оборудования, собственной отработанной технологии производства — наиболее оптимальный вариант.

Основная часть Технологической инструкции состоит из следующих разделов:

— область применения;
— ассортимент продукции;
— требования к сырью;
— рецептуры/состав продукции;
— технологический процесс;
— упаковка и маркировка;
— транспортирование и хранение;
— организация контроля за качеством и безопасностью продукции.

Технологическая инструкция может быть дополнена обязательными, рекомендуемыми или справочными приложениями.

ООО «ГОСТ-маркет» является разработчиком и держателем технологических инструкций на многие виды товаров, например:
— Технологическая инструкция ТИ ГОСТ Р 52354-2005-001 на салфетки столовые, сервировочные;
— Технологическая инструкция ТИ ТУ 9214-004-09764868 на кулинарные изделия из мяса;
— Технологическая инструкция на воду питьевую первой и высшей категории качества и многое другое.

Чтобы сделать заказ на разработку или покупку готовой Технологической инструкции,
напишите нам письмо на [email protected] или позвоните 8 (495) 943-08-87,
или заполните форму с Вашими контактными данными и информацией о продукции:

Требования к содержанию Технологической инструкции

В разделе «Область применения» указывают вид продукции, на которую распространяется ТИ. Раздел «Область применения» начинают словами: «Настоящая технологическая инструкция распространяется на процесс изготовления продукции. «. В этом разделе указывают также наименование и обозначение конкретных Технических условий (ТУ), национального стандарта (ГОСТ, ГОСТ Р) или Стандарта организации (СТО), приложением к которому является ТИ, в случае, если ТИ не является самостоятельным документом.

В разделе « Ассортимент продукции» указывают полный ассортимент конкретной продукции, изготовляемой по данной ТИ.

Раздел «Требования к сырью» содержит требования к сырью, используемому для изготовления продукции, с указанием нормативного или технического документа. В этом разделе делают запись о том, что сырье, используемое для изготовления данноой продукции, должно соответствовать требованиям нормативных и технических документов (ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ) и иметь сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Раздел «Рецептуры» содержит по каждой рецептуре конкретного наименования продукции норму расхода сырья брутто и нетто на одну, десять, сто или более порций (шт.), или на один, десять и более кг, массу (выход) полуфабрикатов и выход готовой продукции с учетом потерь при кулинарной обработке. Расход сырья (брутто и нетто), требуемого для изготовления продукции, устанавливает предприятие-изготовитель экспериментальным способом на основании актов проработки.

Раздел «Технологический процесс» содержит последовательность технологических процессов и операций, правила приемки и внутрицеховой транспортировки, правила и условия хранения сырья, а также порядок их подготовки для использования в технологическом процессе. Описание каждого технологического процесса содержит параметры технологических режимов (температуру, влажность, продолжительность процесса и др.), а также виды используемого технологического оборудования. В данном разделе также отражают требования по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары в соответствии с СанПиН для данного производства с учетом особенностей технологического процесса.

Раздел «Упаковка и маркировка» содержит требования к потребительской и транспортной таре для продукции, а также к ее маркировке.

Раздел «Транспортирование и хранение» содержит требования к доставке, в том числе к используемым транспортным средствам, к условиям хранения и срокам годности продукции с момента окончания технологического процесса согласно срокам, установленным санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.

Читайте так же:  Третьяков спор

В разделе «Организация контроля за качеством и безопасностью продукции» указывают порядок организации на предприятии технологического контроля качества и безопасности процессов производства на всех этапах изготовления продукции.

Требования к обозначению ТИ

Обозначение ТИ присваивает предприятие (организация) — держатель подлинника. Обозначение технологической инструкции для изготовления продукции, требования к которой установлены стандартом, включает в себя аббревиатуру «ТИ», через пробел обозначение стандарта (для СТО без года утверждения) и далее через тире трехзначный регистрационный номер, присваиваемый предприятием (организацией) — держателем подлинника.

Примеры:
1 ТИ
ГОСТ Р 50763-2007-XXX;
2 ТИ СТО 00437205-001-ХХХ.

Обозначение ТИ для изготовления продукции, требования к которой установлены Техническими условиями, включает в себя аббревиатуру «ТИ», через пробел обозначение ТУ без года утверждения.

Пример: ТИ ТУ 9214-001-00437205.

Требования к изложению и оформлению изменений ТИ

Изменения в ТИ может вносить только предприятие-держатель подлинника. Изменение оформляют в виде отдельного документа «Изменение технологической инструкции изготовителя» (ИТИ). Текст изменения ТИ излагают и оформляют в соответствии с ГОСТ Р 51740 (разделы 8 и 9).

Дата обновления данной статьи 04.06.2014 г.

Технологическая инструкция (ТИ)

Что это за документ?

Технологическая инструкция (ТИ) – это технологический документ, устанавливающий требования к процессам изготовления, хранения и транспортирования сырья, материалов и готовой продукции. ТИ может быть самостоятельным документом, или приложением к российским и межгосударственным стандартам (ГОСТ, ГОСТ Р), техническим условиям (ТУ), стандартам организации (СТО).

ТИ разрабатывается в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1105-2011 «Единая система технологической документации (ЕСТД). Формы и правила оформления документов общего назначения» (раздел 6). Также, на некоторые пищевые продукты действуют российские стандарты, предъявляющие требования к оформлению и содержанию ТИ, например: ГОСТ Р 55972-2014 «Изделия хлебобулочные. Рецептура и технологическая инструкция.

Общие требования к оформлению, построению и содержанию», ГОСТ Р 52357-2005 «Продукты молочные и молокосодержащие. Технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию» и другие.

Кто выдает?

Технологические инструкции (ТИ) разрабатываются предприятием-изготовителем продукции.

В каких случаях оформляется?

ТИ необходимо разрабатывать для описания:

  • технологических процессов, имеющих непрерывный характер действия;
  • технологических процессов, специализированных по отдельным методам, применяемым для изготовления или ремонта изделий и (или) их составных частей, формы документов которых не установлены стандартами ЕСТД;
  • работы, имеющей общий и повторяющийся характер, независимо от состава изготовляемых или ремонтируемых изделий и (или) их составных частей;
  • правил эксплуатации средств технологического оснащения;
  • физических и химических явлений, возникающих при выполнении отдельных технологических операций;
  • настроечных и регулировочных работ и т.п.

Если у Вас остались вопросы по этому документу — свяжитесь с нашим специалистом Артемом Алябьевым по телефону: +7 (926) 906-08-13 или по e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

Требования к технологической инструкции

  • Технологическая инструкция

    Технологическая инструкция (ТИ) – один из документов, устанавливающих требования по производству, хранению и перевозке товаров. Разработка технологической инструкции может производится для конкретного вида продукции или группы однородных товаров. Она может составляться в виде самостоятельного документа или в виде приложения к другим сертификационным документам (ГОСТ, технические условия, стандартам организации).

    Разрабатывают и регистрируют технологические инструкции только аккредитованные Госстандартом организации.

    Составными элементами правильно оформленной инструкции являются:

    — приложения (по мере надобности);

    — лист регистрации изменений.

    В основную часть технологической инструкции должны быть включены следующие разделы:

    1. Область применения. Указывается вид продукции, на которую распространяется данная инструкция, а также наименования конкретных сертификационных документов, приложением к которым является ТИ, если она разрабатывается не как самостоятельный документ.

    2. Ассортимент продукции. Должен быть перечислен полный ассортимент товаров, которые производятся в соответствии с данной технической инструкцией.

    3. Требования к сырью. В этом разделе обязательно делается запись о том, что сырье соответствует стандартам, принятым в стране с указанием на нормативный или правовой документ, подтверждающий это.

    4. Рецептура. Указываются нормы расхода брутто и нетто на одну, десяток или сотню единиц (килограмм) продукции. Устанавливается этот расход на основании экспериментов самим производителем.

    5. Технологический процесс. Один из самых объемных разделов технологической инструкции, в котором перечисляется последовательность всех производственных операций, внутрицеховой транспортировки и приемки, условия хранения сырья, порядок его подготовки для производства продукции и так далее. Описание каждого технологического приема должно быть весьма подробным и включать в себя все параметры технологических режимов (температура, давление, влажность, продолжительность процедуры), а также описание используемого оборудования. Здесь же отражаются требования по санитарной обработке для данного производства.

    6. Упаковка и маркировка.

    7. Транспортировка и хранение. Перечисляются правила перевозки продукции с указанием используемых транспортных средств, условия хранения и срок годности.

    8. Организация контроля за качеством и безопасностью. Указываются особенности технологического контроля качества на предприятии.

    1. Область применения. Указывается вид продукции, на которую распространяется данная инструкция, а также наименования конкретных сертификационных документов, приложением к которым является ТИ, если она разрабатывается не как самостоятельный документ.

    Разработка технологической инструкции

    Технологическая инструкция изделия (ТИ) — это особый нормативный документ, устанавливающий нормы и соответствия к процессу производства, хранения и транспортировки товара. Разработка ТИ выполняется для определенного изделия или группы изделий.

    Сам документ представляет собой объемный и всеохватывающий свод правил по отношению к производству, хранению и контролю продукции. От ТИ и ее соблюдения напрямую зависит качество и безопасность выпускаемых товаров. Благодаря хорошо составленной технологической инструкции предприятие может значительно сократить количество бракованных изделий и повысить общую конкурентоспособность.

    Требования к оформлению ТИ

    Технологическая инструкция разрабатывается в дополнение к стандарту ГОСТ, а также к документу Технических условий производства. Данный документ входит в систему ЕСКД и является обязательным для пищевых и большинства непищевых товаров. ТИ разрабатывается согласно с разделами и данными из ТУ.

    Разработка ТИ является индивидуальной для каждого предприятия, так как документ должен описывать и учитывать особенности производства и рецептуры. Технологические инструкции по производству продукции отображают данные, которых нет в технических условиях производства. Среди них числятся следующие данные:

    Область применения товара
    Требования к сырью
    Рецептура и состав продукта
    Ассортимент
    Технологический процесс
    Требования к охране труда
    Контроль качества
    Метрологический контроль
    Технологическая схема и т.д.

    Разработка технологической инструкции выполняется согласно стандарту ГОСТ 34 в системе ЕСКД. Методологические требования указаны в РД 50-34.698-90. Для оформления ТИ на типовые технологические процессы применяются соответствующие стандарты ОСТ или ГОСТ, разработанные ранее. В основном структура документа ТИ зависит от типа производимого товара, отраслевых стандартов, назначения и т.д. Причем если товар в дальнейшем планируется экспортировать, тогда технологическая инструкция должна быть переведена на язык страны, в которую отправляется товар.

    Типы инструкций

    Технологическая инструкция на систему в зависимости от отрасли может быть нескольких видов:

    1. ТИ по производству продукции
    2. ТИ по ремонту
    3. ТИ по эксплуатации и т.д.

    Типовые ТИ есть практически во всех современных отраслях промышленности, включая и инновационные технологии. Разработка таких технологических инструкций выполняется научно-исследовательскими компаниями и институтами, которые имеют большой опыт в сферах стандартизации или сертификации.

    При этом в каждой отдельной сфере могут существовать дополнительные требования составления ТИ. В случае с пищевой промышленностью это может быть:

    Область применения ТИ, компании и филиалы, в которых разрешено производство и реализация изделия
    Нормативные документы на сырье и соответствие с требованиями стандартов РФ
    Нормы расхода сырья и других продуктов
    Последовательность технологического процесса
    Температура, длительность каждой процедуры, влажность, описание оборудования и т.д.
    Метод и периодичность санитарной обработки помещения
    Различные требования к качеству и безопасности на производстве

    Читайте так же:  Приказ акт управления

    Оформите заявку и задавайте все интересующие вас вопросы по телефону +7(499)755-74-33 e-mail Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или через форму заказа.

    Разработка технологической инструкции

    Почему выбирают нас?

    Законность документов подтверждается Росаккредитацией

    Бесплатно проконсультируем по любым вопросам

    Приступаем к работе без предоплаты

    Получите предложение

    Технологическая инструкция (ТИ) – одна из разновидностей внутренней технической документации, использующейся в процессе выпуска, использования и ремонта определенного товара. Этот документ входит в состав инструкций, установленных Единой системой конструкторской документации.

    Наши специалисты помогут быстро разработать технологическую инстуркцию. Вы предоставляете минимальный пакет документов и мы приступаем к работе без предоплаты. За 7 лет оформили 12 500 документов для 3 000 компаний России, Беларуси и Казахстана.

    Что содержит технологическая инструкция

    Этот документ описывает процесс и технологию производства товара. При этом описание может быть полным либо частичным (раскрывает только одну или несколько операций). Этот документ не требует государственной регистрации, поэтому принимается согласно внутреннему распорядку компании.

    В каких случаях необходима разработка технологической инструкции

    Опираясь на стандарты технологической документации, данную инструкцию необходимо разрабатывать для одной или нескольких определенных операций технического процесса. Как правило, в этой ситуации используются типовые документы, принятые в качестве нормативов в данной отрасли (нередко они закреплены как ГОСТы). В технологическую инструкцию вносятся следующие данные:

    • условия, необходимые для проведения операции;
    • ее конечная цель;
    • непосредственно процесс и технология ее выполнения.

    Описанная процедура в обязательном порядке должна соответствовать технической последовательности и принятым ГОСТам. При необходимости в документ также вносятся корректирующие мероприятия и варианты проверки результатов.

    Технологическая инструкция ГОСТ: правила оформления

    Структура ТИ регламентируется особенностями отрасли, типом товара, его назначением и видом предприятия. Документ содержит следующие основные разделы:

    1. Характер и вид товара, который будет получен в результате описанного процесса.
    2. Описание сырья, материалов и дополнительных комплектующих.
    3. Специальные требования к техническому оснащению производства, которое используется в ходе операции.
    4. Пошаговое описание процесса.
    5. Методика оценки и контроля соблюдения всех норм производства.
    6. Санитарно-гигиенические требования к операции, аппаратуре и рабочему персоналу.
    7. Требования к безопасности труда и защите окружающей обстановки в ходе выполнения процесса.

    В процессе заполнения документа могут быть использованы чертежи и графики. При экспорте товара за рубеж требуется перевод технологической инструкции на иностранный язык.

    Составление технологической инструкции начинают, как правило, с поиска типовой инструкции типа ГОСТ или ОСТ. На их основе составляется документ, адаптированный под конкретный процесс и предприятие. Оформлением технологических инструкций могут заниматься специалисты предприятия, но лучше доверить разработку профессионалам из «Росэксперт».

    Документ может быть оформлен для различных отраслей и производств:

    • пищевая промышленность;
    • химическое производство;
    • изготовление питьевой воды;
    • сложное и комбинированное оборудование.

    Требования к технологической инструкции

    Единая система технологической документации

    ФОРМЫ И ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ДОКУМЕНТОВ ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

    Unified system of technological documentation. Forms and rules of making general-purpose documents

    МКС 01.110
    ОКСТУ 0003

    Дата введения 2012-01-01

    Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

    Сведения о стандарте

    1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении» (ФГУП «ВНИИНМАШ»), Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский центр CALS-технологий «Прикладная логистика» (АНО НИЦ CALS-технологий «Прикладная логистика»)

    2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

    3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 39 от 12 мая 2011 г.)

    За принятие стандарта проголосовали:

    Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97

    Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

    Минэкономики Республики Армения

    Госстандарт Республики Беларусь

    Госстандарт Республики Казахстан

    4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 августа 2011 г. N 212-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 3.1105-2011 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2012 г.

    Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в указателе «Национальные стандарты».

    Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе «Национальные стандарты», а текст изменений — в информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»

    ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 12, 2012 год

    Поправка внесена изготовителем базы данных

    1 Область применения

    1 Область применения

    Настоящий стандарт устанавливает формы и правила оформления технологических документов общего назначения: титульного листа, технологической инструкции и карты эскизов, разрабатываемых с применением различных методов проектирования.

    На основе настоящего стандарта допускается, при необходимости, разрабатывать стандарты с учетом особенностей применения и обращения указанных документов в организации (предприятии).

    2 Нормативные ссылки

    В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

    ГОСТ 2.004-88 Единая система конструкторской документации. Общие требования к выполнению конструкторских и технологических документов на печатающих и графических устройствах вывода ЭВМ

    ГОСТ 2.051-2006 Единая система конструкторской документации. Электронные документы. Общие положения

    ГОСТ 2.052-2006 Единая система конструкторской документации. Электронная модель изделия. Общие положения

    ГОСТ 2.105-95 Единая система конструкторской документации. Общие требования к текстовым документам

    ГОСТ 2.301-68 Единая система конструкторской документации. Форматы

    ГОСТ 3.1103-2011 Единая система технологической документации. Основные надписи. Общие положения

    ГОСТ 3.1118-82 Единая система технологической документации. Формы и правила оформления маршрутных карт

    ГОСТ 3.1119-83 Единая система технологической документации. Общие требования к комплектности и оформлению комплектов документов на единичные технологические процессы

    ГОСТ 3.1120-83 Единая система технологической документации. Общие правила отражения и оформления требований безопасности труда в технологической документации

    ГОСТ 3.1128-93 Единая система технологической документации. Общие правила выполнения графических технологических документов

    ГОСТ 3.1129-93 Единая система технологической документации. Общие правила записи технологической информации в технологических документах на технологические процессы и операции

    ГОСТ 3.1130-93 Единая система технологической документации. Общие требования к формам и бланкам документов

    Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

    3 Термины, определения и сокращения

    3.1 Термины и определения

    В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:

    электронный технологический документ: Документ, выполненный как структурированный набор данных, создаваемых программно-техническим средством и имеющий содержательную и реквизитную части, в том числе установленные подписи.

    Примечание — Установленные подписи в электронном документе выполняют в виде электронной цифровой подписи.

    В настоящем стандарте приняты следующие сокращения:

    — ВМ — ведомость материалов;

    — ВО — ведомость оснастки;

    — ЕСТД — Единая система технологической документации;

    Читайте так же:  Ликвидация аварии на чернобыле

    — КЭ — карта эскизов;

    — ТИ — технологическая инструкция;

    — ТЛ — титульный лист;

    — ЭЦП — электронная цифровая подпись.

    4 Общие положения

    4.1 Документы ТЛ, ТИ и КЭ могут быть выполнены в бумажной форме и/или в виде электронного технологического документа (см. формы 1-8).

    Примечание — При типографском способе выполнения бланка документа допускается обозначение формы (обозначение стандарта и номер формы) указывать в верхнем правом углу над рамкой.

    4.2 Требования к электронным технологическим документам — по ГОСТ 2.051 и ГОСТ 2.052.

    4.3 Электронные технологические документы должны иметь все необходимые данные для вывода документа на средства отображения информации и на бумажный носитель в соответствии с указаниями настоящего стандарта.

    4.4 Значения реквизитов (атрибутов) в блоках основной надписи указывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта и ГОСТ 3.1103.

    Примечание — Для документов, получаемых на бумажном носителе с использованием алфавитно-цифровых печатающих устройств, необходимо дополнительно руководствоваться указаниями ГОСТ 2.004.

    5 Правила оформления титульного листа

    5.1 ТЛ применяют при оформлении:

    — комплекта технологических документов (далее — комплекта документов) на отдельные технологические процессы (операции), специализированные по методам изготовления или ремонта;

    — комплекта технологической документации (далее — комплекта документации) на технологические процессы изготовления или ремонта изделий и (или) их составных частей;

    — отдельных технологических документов (далее — документов), если они имеют самостоятельное применение, например ВМ, ВО и т.д.

    Допускается оформлять ТЛ на комплект документов (документации) в бумажной форме, оформленный в альбом. При оформлении комплекта документов (документации) в бумажной форме в нескольких альбомах ТЛ оформляют на каждый альбом, при этом поля 1, 2, 3, 4, 5 и 6 ТЛ ко второму и последующим альбомам допускается не заполнять. Конкретный порядок оформления ТЛ к последующим альбомам устанавливает организация, разрабатывающая комплект документов.

    5.2 ТЛ является первым листом комплекта документов (документации).

    Обязательность применения ТЛ устанавливает организация, разрабатывающая комплект документов.

    5.3 Для оформления ТЛ следует применять формы 1-4:

    — форму 1 применяют для комплекта документов (документации), выполненных на формате А4 с вертикальным расположением поля подшивки (или с преобладанием документов, выполненных на таком формате);

    — форму 2 применяют для комплекта документов (документации), выполненных на формате А4 с горизонтальным расположением поля подшивки (или с преобладанием документов, выполненных на таком формате);

    — форму 3 применяют для комплекта документов (документации), выполненных на формате А3 (или с преобладанием документов, выполненных на таком формате);

    Примечание — При разработке комплекта документов (документации) с применением автоматизированного метода проектирования для документов, имеющих , равное 70 или 110, допускается соответствующее оформление ТЛ по форме 1 или 2. Разработку документов следует выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ 2.004.

    5.4 Запись данных в ТЛ следует выполнять в соответствии с требованиями ГОСТ 3.1129 и ГОСТ 3.1130.

    Для бумажных документов допускается выполнять запись данных в ТЛ смешанными способами: типографским, машинописным, рукописным и с помощью резиновых штампов.

    5.5 На ТЛ следует указывать:

    — на поле 1 — наименование вышестоящей организации, в систему которой входит организация, разработавшая данный комплект (комплекты) документов (документации), например:

    МИНИСТЕРСТВО ПРИБОРОСТРОЕНИЯ, СРЕДСТВ АВТОМАТИЗАЦИИ И СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ

    — ниже наименования вышестоящей организации наименование промышленного объединения, в которое входит организация, разработавшая данный комплект (комплекты) документов (документации), например:

    ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ СОЮЗТОЧМАШПРИБОР

    — наименование организации-разработчика при невозможности внесения этого наименования в графу 1 основной надписи, например:

    ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ВОЛНА

    В этом случае графу 1 основной надписи не заполняют;

    — на поле 2 — в левой части поля — должность и подпись лица, согласовавшего комплект (комплекты) документов (документации) от заказчика с указанием, при необходимости, наименования (обозначения) соответствующей организации, в правой части поля — должность и подпись лица, утвердившего комплект (комплекты) документов (документации).

    Расположение грифов согласования и утверждения на поле 2 устанавливает разработчик документа.

    — на поле 3 — наименование комплекта документов (документации) или наименование вида документа.

    Запись данных на поле 3 следует выполнять в следующем порядке:

    — на первой строке прописными буквами — наименование комплекта документов (документации) или отдельного вида документа, например:

    КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ

    КОМПЛЕКТ ПРОЕКТНОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ,

    — на второй и последующих строках строчными буквами — для комплекта технологической документации — указание общего понятия изготовления или ремонта изделия (деталей, сборочных единиц) без указания применяемого метода, например:

    КОМПЛЕКТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
    изготовления изделия

    — для комплекта документов на технологический процесс (операции) — наименование (или аббревиатуру) вида технологического процесса (операции) по организации производства, например единичный технологический процесс (ЕТП), типовой (групповой) технологический процесс ТТП (ГТП), типовая (групповая) технологическая операция ТО (ГО) и наименование основного технологического метода, применяемого при изготовлении (ремонте) изделий и (или) их составных частей, например:

    КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
    на групповой технологический процесс электролитического покрытия

    КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
    на ГТП электролитического покрытия

    — выполнять запись на второй и последующих строках прописными буквами;

    — не указывать наименование (или аббревиатуру) вида технологического процесса по его организации для единичных технологических процессов;

    — указывать в скобках вариант исполнения изделий и (или) их составных частей, например:

    КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ
    на технологический процесс сборки
    (тропическое исполнение)

    — указывать для сброшюрованных в альбом (альбомы) комплектов документов (документации) после наименования технологического процесса с новой строки наименование и обозначение нескольких изделий (деталей, сборочных единиц), вошедших в данный альбом (альбомы);

    — указывать на поле 4 — в левой части поля — должности и подписи лиц, подтвердивших согласование комплекта документов (документации), отдельного вида документа с подразделениями предприятия, отвечающими за отдельные технологические методы, применяемые при изготовлении (ремонте) изделий и (или) их составных частей, например главного металлурга, главного сварщика и т.д.; в правой части поля — должности и подписи лиц, ответственных за разработку комплекта (комплектов) документов (документации) или отдельного вида документа. Справа от каждой подписи проставляют инициалы и фамилию лица, подписавшего документ, а ниже подписи — дату подписания.

    1 В целях исключения дублирования информации на поле 4 выносят подписи ответственных лиц, не вошедшие в основную надпись основного документа, например, при наличии в маршрутной карте подписи руководителя технологического бюро эту подпись на ТЛ выносить не следует.

    Номенклатуру должностных лиц, участвующих в согласовании и разработке документов (документации), устанавливает организация.

    Дополнительные визы должностных лиц на бумажном документе, при необходимости, допускается указывать на поле подшивки ТЛ.

    2 Запись данных на поле 4 допускается выполнять в одну или две строки;

    — указывать на поле 5 номер акта и дату внедрения технологического процесса (операции), свидетельствующего о внедрении комплекта документов (документации) в производство, например:

    АКТ N 14-82 от 23.04.09

    — делать на поле 6 отметку о соответствии комплекта (комплектов) документов (документации) на технологические процессы отдельным «Положениям» или «Руководствам», действующих в организации (на предприятии).

    Примечание — Обязательность и полноту заполнения полей 1, 2, 5 и 6 устанавливает организация (предприятие).

    5.6 При необходимости указания данных о номере заказа (договора) соответствующую информацию следует вносить в графу 28 блока Б5 (ГОСТ 3.1103) основной надписи в соответствии с требованиями на уровне отрасли или предприятия.

    5.7 Для указания общего количества листов в комплекте документов, альбоме (папке) следует руководствоваться требованиями ГОСТ 3.1119. Общее количество альбомов (папок) и порядковый номер альбома (папки) следует указывать соответственно в графах 31 и 32 блока Б5 основной надписи.

    5.8 Для ТЛ, издаваемого типографским способом, переменные данные на полях 2-4 не указывают.

    5.9 Примеры оформления ТЛ приведены в приложении А.